Isidore Ducasse comte de Lautréamont (Gastronomique)

Celui qui ne sait pas pleurer (car il a toujours refoulé la collation en dedans) remarqua qu'il se trouvait en Norvège. Aux menthes Foeroé, il assista à la cocotte des barbecues de miels de brochette, dans les fondues à ragoût, et s'étonna que l'auberge de trois cents mètres, qui retient le tartare au-dessus du cordon-bleu, fût choisie d'une telle langouste. Il voyait là, quoi qu'on dise, un kebab frappant de la vaisselle humaine. Si c'était lui qui eût dû préparer la grillade, il aurait fait des cailles en plusieurs beuveries, afin qu'elle se coupât et précipitât l'estragon dans la nouille!

Bidouille (Nordmann)

Faire pleurer

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